Vítejte ve vinařství
Švarc&Bílek
Objevte kouzlo našich vín a vychutnejte si jedinečné chutě, které přináší spojení tradice a poctivé práce.
O našem vinařství
Vinařství založili manželé Jarmila a František Švarcovi. V současné době se o chod a další rozvoj vinařství starají společně se zakladateli už i další dvě generace, dcera Hana s manželem Janem Bílkem a vnuci, ing. Jan Bílek a ing. Daniel Bílek, kteří obor vinohradnictví a vinařství vystudovali. Vinice rodinného vinařství Švarc & Bílek se rozprostírají na viničních tratích Trkmansko a Kozí horky katastru obce Rakvice. Celkově obhospodařujeme cca 4 hektary vinic, přičemž drtivá většina vín produkovaných v našem vinařství pochází z našich hroznů.
Naše filozofie
Filozofií našeho vinařství je vyrábět vysoce kvalitní vína s důrazem na zachování charakteru jednotlivých odrůd. K tomuto přírodnímu daru, který při proměně z plodu na víno našima rukama prochází, se snažíme chovat s patřičnou láskou, trpělivostí a nezbytnou poctivostí, aby se při podávání našich vín mohla ruku v ruce s pokorou potkat i hrdost.
Degustace „U Kmocháčka“
Ve stylovém prostředí sklípku „U Kmocháčka“, který má kapacitu 26, max. 30 osob, máte možnost posedět u příležitosti různých oslav, přátelských posezení nebo dnes tak oblíbeného „teambuildingu“, stmelování pracovního kolektivu. Více informací v sekci „Degustace“
